Украинцы

Еда

Хорошие климатические условия, сложившиеся на территории Украины, способствовали богатству и разнообразии ее кухни. В Средние века уже было известно множество вкусных блюд, которыми славились местные повара. Еда состояла из мясной и растительной пищи, рыбы, мучных изделий, молочных продуктов. Для приготовления мясных блюд использовались: свинина, говядина, баранина, мясо дикого кабана, кролика, кур, уток. Была популярна дичь: куропатки, рябчики, тетерева. Одним из самых популярных продуктов является сало. Его готовят во всех возможных видах: сыровяленое, копченое, вареное, жареное, маринованное. На сале жарят картошку, мясо, добавляют его в разнообразные блюда. В украинской кухне огромное множество растительных ингредиентов. Для приготовления вторых и первых блюд широко используются корнеплоды, овощи, бахчевые культуры. Популярны каши, гарниры на основе зерновых и бобовых культур. На основе фруктов и ягод делают пироги, варенья, джемы, компоты, кисели. Мучные изделия пользуются почетом. Издавна украинцы пекли ржаной, пшеничный хлеб, делали галушки, блины, вареники. Разнообразной была не только праздничная еда, но и повседневная. В будни готовили сиченики — лепешки с мясным, рыбным фаршем, крученики — мясные рулеты с добавлением грибов; капусты, биточки, капустники. Не последнюю роль играли рыбные блюда: фаршированная щука, запеченный с гречкой карп, караси в сметане, уха — наваристая рыбная похлебка.


Интересные блюда украинской кухни:

  • Капустняк. Густой суп с квашеной капустой. В процессе варки добавляется пшено, свинина, шпик. Получается нечто среднее между первым и вторым блюдом;
  • Гречаники. Сытные котлеты из мясного фарша и гречневой крупы. Существует множество рецептов: с курицей, индейкой, грибами, свининой, творогом;
  • Крученики. Горячая закуска на основе свинины. На тонкий кусочек мяса кладут начинку, заворачивают в рулетик, обжаривают и тушат. В качестве начинки употребляются грибы, чернослив, сало, рисовый фарш;
  • Мазурики. Своеобразные котлетки из мяса индейки. В фарш кладут яйца, сыр, специи, придают ему форму колбасок, обжаривают;
  • Перекладенец. Многослойный пирог с несколькими видами начинок. Готовится с фруктами, орехами, вареньем, творогом. Слой начинки чередуется со слоем теста;
  • Вергуны. Десерт из бездрожжевого теста, напоминающий хворост. В тесто добавляют коньяк или водку, обжаривают, посыпают пудрой.

Украинцы славятся приготовлением различных алкогольных напитков: пива, кваса, медовухи, домашних наливок, настоек. Это и всем известная горилка — национальный украинский самогон. В южных регионах делают домашние вина, водку на фруктах, ягодах. Радушные хозяева предлагают гостям массу разных напитков и угощений. Украинский народ известен своим гостеприимством и щедростью.

Немного истории

Предками украинцев были трипольцы, населявшие территории междуречья Днестра, Днепра и Южного Буга еще 3,5-2 тыс. лет до нашей эры, а также ранние славяне, которые пришли сюда и в Прикарпатье чуть позже. Они были заняты земледелием и вели оседлую жизнь. Именно эти народы и составили основу будущей украинской нации.

Несколько веков подряд совершались многочисленные нашествия различных кочевых племен на славянские земли. Но, несмотря на заимствование некоторых особенностей их культуры, украинцы смогли сохранить свою национальную самобытность. Она проявляется не только в языке, но и в духовной культуре.

Сейчас украинцы являются одним из великих народов мира, компактно расселенным в самом центре Европы и частично рассеянным по всему миру.

«Моголи! моголи!»

Любопытно, что гордость украинской нации поэт Тарас Шевченко ни в одном из своих произведений не употреблял этноним «украинец». Зато в его послании к землякам есть такие строки: «Німець скаже: «Ви моголи». «Моголи! моголи!» Золотого Тамерлана онучата голі».

В изданной в Берлине в 1925 году брошюре «Украинское движение» русский эмигрант и публицист Андрей Стороженко писал: «Наблюдения над смешением рас показывают, что в последующих поколениях, когда скрещивание происходит уже в пределах одного народа, тем не менее, могут рождаться особи, воспроизводящие в чистом виде предка чужой крови. Знакомясь с деятелями украинского движения, начиная с 1875 года не по книгам, а в живых образах, мы вынесли впечатление, что «украинцы» — это именно особи, уклонившиеся от общерусского типа в сторону воспроизведения предков чужой тюркской крови».

А ведь один из самых популярных образов украинского фольклора – «козак-лыцарь Мамай» – наглядное подтверждение подобного предположения. Откуда у персонажа народных картинок чисто татарское прозвище? Не является ли он олицетворением беклярбека Мамая, чьи потомки учувствовали в формировании казачества на Украине?

В переводе с тюркских языков «казак» – это «разбойник», «изгнанник». Именно так называли не желавших подчиняться деспоту беглецов из армии Чингисхана, которые осели в степных районах нынешней Украины. Средневековый польский хронист Ян Длугош так писал о крымских татарах, напавших в 1469 году на Волынь: «Татарское войско составлено из беглецов, добытчиков и изгнанников, которых они на своем языке называют казаками».

На мысль о татарских корнях нынешней украинской нации наталкивают и результаты археологических раскопок на месте сражения при Берестечко (1651): оказывается, запорожские казаки не носили нательных крестов. Археолог Игорь Свечников утверждал, что представление о Запорожской Сечи как оплоте христианства сильно преувеличено. Неслучайно первая церковь в Запорожской вольнице появилась только в XVIII веке, после принятия казаками российского подданства.

Название

Долгое время предков современных украинцев, равно как и других восточных славян, называли словом «русины». Первое упоминание об этом восходит к 10 веку. Средневековые летописцы Польши, Литвы, других государств под термином «руськи люди» объединяли славянские племена, среди которых были древляне, поляне, хорваты, уличи, тиверцы. Также называли сами себя и жители украинских территорий. Этот термин перестал существовать только к середине прошлого века. Название «Украина», по которому народ стали называть украинцами, произошло от древнерусского «оукраина». Это слово означало пограничные земли (лежащие на окраине) с другими регионами. Термин применялся к разным областям Руси. Например: псковская, сибирская украина. При этом людей, живших на приграничных территориях, именовали украинниками. Ряд историков предполагает, что этноним произошел от слова «край», в значении «регион, заселенный людьми». Здесь имеется в виду отдельный территориальный субъект. Применительно к современному украинскому этносу термин «украинцы» стал использоваться сравнительно недавно, только в 20 веке.

Украинцы в РСФСР и Российской Федерации

Демография украинцев и использование украинского языка на территории РСФСР в Советском Союзе имело следующие особенности:

  1. Массовая депопуляция украинцев в 1930-х (середина, вторая половина) и в 1990-х — 2010-х годах: общее число украинцев на современной территории Российской Федерации по переписи 1926 года — 6 870 976 чел. (без числа украинцев Казакской АССР — 860 822, Киргизской АССР — 64 128, Крымской АССР — 77 405), что составляло 10,68 % от всего населения. Общее число украинцев на современной территории Российской Федерации по переписи 1939 года — 3 205 061 чел. (без числа украинцев Крымской АССР — 154 123), что составило уже 2,96 % от всего населения. Таким образом, на одной же территории РСФСР за 13 лет количество украинцев уменьшилось более чем на половину (-53,35 %) — на 3 665 915 чел. По переписи 1989 года в РСФСР проживало 4 362 872 украинцев, что составляло 2,97 % от всего населения, по переписи 2010 года в Российской Федерации проживало уже 1 927 988 украинцев, что составляло 1,40 % от всего населения. Кроме того уменьшение количества украинцев в республиках Средней Азии в 1989—2010 годах оценочно составляет −72 %, или 887 300 чел., большая часть которых эмигрировала из Средней Азии в соседнюю Россию (в меньшей степени на Украину).
  2. Массовое переселение украинцев из мест обычного проживания XIX — первой половины XX веков. Так на территории последних трёх регионов России по переписи 1897 года не проживало ни одного украинца (жителя, говорящего на «малороссийском наречии»), а, согласно переписи 1989 года, здесь числилось 128 786 украинцев (более 12 % от всего населения), кроме того более 10 % от всего населения составляли украинцы в Ханты-Мансийском автономном округе (11,69 %) и Ямало-Ненецком АО (17,18 %).

Рост (зелёный цвет) или снижение (красный) количества украинцев регионов России (переписи 1939 и 1959 годы)

Рост (зелёный цвет) или снижение (красный) количества украинцев регионов России (переписи 1959 и 1970 годы)

Рост (зелёный цвет) или снижение (красный) количества украинцев регионов России (переписи 1970 и 1979 годы)

Рост (зелёный цвет) или снижение (красный) количества украинцев регионов России (переписи 1979 и 1989 годы)

Рост (зелёный цвет) или снижение (красный) количества украинцев регионов России (переписи 1989 и 2002 годы)

Рост (зелёный цвет) или снижение (красный) количества украинцев регионов России (переписи 2002 и 2010 годы)

Общее число украинцев в РСФСР/России уменьшилось с 1926 по 1989 год на 2,5 млн, а с 1989 по 2010 год ещё на 2,4 млн чел.

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов Российской Империи (перепись 1897 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов Российской Империи (перепись 1897 год) — по АТЕ второго уровня

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов РСФСР (перепись 1926 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов РСФСР (перепись 1939 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов РСФСР (перепись 1959 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов РСФСР (перепись 1970 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов РСФСР (перепись 1979 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов РСФСР (перепись 1989 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов Российской Федерации (перепись 2002 год)

Количество и удельный вес украинцев в населении регионов Российской Федерации (перепись 2010 год)

Профессиональные «украинцы»

Профессиональные же «украинцы», то есть ультранационалисты, появились лишь в конце XIX века.

Замечу, что ни Богдан Хмельницкий, ни Тарас Шевченко никогда не называли ни себя, ни кого другого украинцами.

К 1914 году в Российской империи людей, считавших себя украинцами, было не более пяти сотен.

В мемуарах петлюровского генерал-хорунжего Юрка Тютюнника есть забавный эпизод, как он в 1917 году решил сформировать «сознательную» украинскую часть, для чего подобрали призывников из Полтавской, Киевской, Черниговской, Волынской, Холмской, Подольской, Херсонской, Екатеринославской и Харьковской губерний.

Собрали до 7 тысяч человек, и Тюрюнник крикнул: «Кто между вами украинец, поднимите руки». Поднялось не более 300 рук. «Малороссы, поднять руки!» — подняли руки почти половина. «Хохлы, поднять руки!» — поднялась треть рук.


Украинский писатель Олесь Бузина подвел итог: «Итак, из 7 тысяч человек, прибывших украинизироваться (это очень приличная социологическая выборка!) в 1917 году самоидентифицировали себя украинцами всего триста! Жалкие 4,28 процента! Остальные считали себя хохлами, малороссами — кем угодно, но не украинцами. Это и есть реальная картина того, что у нас называют национальной сознательностью масс».

Уверен, что тут московский украинофил воскликнет: «А как же Шевченко?! Он ведь писал на чистом украинском языке».

Спорить с образованцем не хочу, пусть ему ответит то же Бузина: «До второй половины XIX века украинское правописание ничем не отличалось от общерусского… Три четверти произведений Шевченко — тоже по-русски. А его украиноязычные произведения частично сфальсифицированы «горе-украинизаторами» XX столетия. К примеру, у Шевченко нет книги «Кобзар». Все прижизненные издания назывались «Кобзарь» — с мягким знаком в конце. Точь-в-точь как в русском языке».

Немного иначе на этот вопрос отвечает националист канадско-подданный Орест Субтельный: «Язык Шевченко — это смелый синтез речевого потенциала украинских диалектов, сельского и городского просторечия, словаря и форм церковнославянского языка».

Если перевести Субтельного на простой русский язык, то Тарас Григорьевич собрал до кучи несколько малороссийских диалектов и добавил элементы церковнославянского языка, то есть Шевченко попытался создать новый язык, на котором никто не говорил ни на селе, ни в городе.

В 1914–1916 годах в Галиции украинцы устроили геноцид русинов. А кто такие русины? Такие же, как и украинцы, потомки жителей Древнерусского государства. И различались они не по национальности, а по партийности. Украинцы были русофобами, а русины — русофилами, разумеется, были и другие политические различия.

У нас мало кто знает, что войну с памятниками украинцы («партийцы») начали не в 2014 году, а на 110 лет раньше. Так, 31 октября 1904 года группа украинцев — последователей Михновского попыталась в Харькове взорвать памятник Пушкину. Профессиональным украинцам все равно, что Пушкин, что Ленин, что Кутузов. Главное — они все москали. А с ними все ясно: «Москаляку на гиляку».

Февральский переворот 2014 года был произведен под лозунгом: «Украина — це Европа». Но кто мешал первому президенту Кравчуку еще в начале 1990-х дать Украине федеративное устройство, как в той же Германии или в России? В Европе каждый волен разговаривать на своем языке. Для больших групп населения делается второй государственный язык, как в Бельгии, Швейцарии и т. д., а в Финляндии даже для 3 процентов шведов сделали их язык вторым государственным. Практически во всех странах Западной Европы есть региональные языки, которые пользуются всеми правами.

Однако в Киеве в 1991 году разделили граждан Украины на две категории: настоящих украинцев и неполноценных граждан, которые в обязательном порядке должны сменить свой язык, переделать свои имена и фамилии на украинский лад. Уже 23 года на Украине издаются учебники «антиколониальной направленности», в которых детям прививается зоологическая ненависть к русским.

«Мисс Украина 2001» — Александра Николаенко

Первая, самая яркая и красивая украинская топ-модель Александра Николаенко стала самой известной украинской моделью за пределами Украины в 1990х—2000х годах. За семь лет своей модельной карьеры красавица Саша Николаенко принесла своей стране много титулов и званий. Мир узнал об Украине благодаря активным действиям этой не только очень красивой, но и достаточно умной девушки.

Она очень много делала для развития украинского туризма, участвовала в культурных мероприятиях и акциях, и как могла, продвигала свою страну за рубежом. А еще эта красивая женщина много занималась благотворительностью и являлась послом доброй воли от Украины и президентом Фонда помощи женщинам и детям — жертвам агрессии.

Украинцы в России: статистика

На сегодняшний день украинцы стали неотъемлемой частью российской жизни: о ситуации людей, оказавшихся вдали от дома и нуждающихся в поддержке, говорят в новостях, собираются волонтёрские движения для помощи таким людям, с учётом сложившейся ситуации вносятся поправки в российское законодательство, направленные на улучшение качества жизни вынужденных мигрантов. Это неудивительно, ведь на данный момент украинцы занимают третье место по численности в России

Если брать во внимание как трудовых мигрантов, так и лиц, получивших российское гражданство, количество украинцев, проживающих на территории России, достигает 4 миллионов человек. Такая статистика потрясает, если брать во внимание тот факт, что всё население Украины, по официальным данным, составляет всего чуть более 42 миллионов человек

К слову, ситуация с украинскими мигрантами не становится проще. С каждым годом растёт процент украинцев, которые хотели бы переехать в другую страну или планируют это сделать в ближайшее время.

С каждым годом все больше украинцев хотят покинуть родину


Занятно, что больше всего интереса к переезду в другие страны проявляют молодые люди. Восемьдесят процентов людей, желающих переехать, составляет молодёжь. Страшная статистика, однако ничего удивительного в этом нет, ведь украинцы имеют достаточно причин для того, чтобы иммигрировать. И дело здесь не только в военных действиях, как многие думают. Значительное количество иммигрантов состоит из выходцев западных и центральных регионов страны, желающих улучшить условия жизни, ведь найти высокооплачиваемую работу на Украине становится всё труднее с каждым годом. Кроме того, в стране всё сильнее притесняется свобода слова и права национальных и политических меньшинств, пропагандируется националистическая идеология. Высказывать позицию, не совпадающую с официальной точкой зрения властей, становится опасно.

Белорусы

Общее количество этнической группы  белорусов составляет примерно 280 000 человек. Большинство из них живет на Полесье, в Волыской, Житомирской и Ровенской областях.

Первые упоминания о белорусах на этих землях относится к раннему Средневековью. Существенная часть  мигрантов-белорусов переезжала в города и большие поселения, например в Киеве, Луцке, Звенигороде. Территории Поднепровья упоминаются, как место жительства охотников и рыболов, перебравшихся с белорусских земель.

Конец 18 – начало 19 веков ознаменовались массовым переселением крестьян-белорусов на вольные земли, в частности оседали на территории страны беглые крепостные крестьяне-белорусы. Особенно много таких переселенцев было в Причерноморье, что привело впоследствии к созданию белорусских сел в Николаевской области и некоторых других частях страны. Недалеко от Еливетграда было поселение военных из числа белорусов.

В двадцатом столетии существенное влияние имело образование сельскохозяйственных поселений. Так, в  двадцатых годах на юг украинских земель переехало 1125 человек только из Гомельщины.

На территории современной Украины белорусы расселены довольно равномерно. Преимущественно они живут в городах. Только в Ровенской области белорусы существенно лидируют среди жителей сельской местности (около 68 процентов) Есть сельские поселения также в Николаевской, Полтавской и Кировоградской областях.

Примечательно, что белорусы живут в основном не общинами, а ассимилируются с местным населением и соседствуют с украинцами, русскими и прочими народностями, населяющими страну.

Только 34% белорусов считают, что родным у них является белорусский язык, остальные считают основным русский (около 57%) и, реже, украинский (около 9%).

Не все коту масленица: юридические особенности процедуры

Качество и условия жизни украинцев во многом зависят от того, на каком основании люди собираются обосноваться в Российской Федерации. Едущие получить работу, как правило, не пытают больших надежд по поводу условий проживания. Их также мало волнует моральная сторона вопроса, навязываемая украинскими активистами.

Украинские мигранты больше интересуются материальной стороной, ведь на Украине за последние годы значительно вырос уровень безработицы и существенно подскочили цены. Всё это зачастую толкает целые семьи бежать из страны. Ведь оплачивать коммунальные услуги, при этом покупая дорогую еду и одежду, становится практически невозможным для безработных людей. Таким образом, трудовые мигранты, переезжая в Россию, сталкиваются с необходимостью оформления патента на работу (согласно изменениям в российском законодательстве в 2015 году). Однако те, кто едет исключительно с целью заработка, как правило, остаются довольны результатами поездки, ведь в России зарплаты существенно выше украинских (даже с учётом разницы цен на продукты питания).

Россияне спокойнее относятся к политическому конфликту между государствами, потому многие украинцы удивляются хорошему отношению к себе

Люди, которые планируют переезд в Россию на долгие годы и не собираются возвращаться на Украину, сталкиваются с другими трудностями. Как бы ни старались российские власти упростить жизнь украинских мигрантов в России, обеспечить приезжих всем необходимым они не могут. Потому с поиском жилья, заработком денег и другими не менее важными жизненными заботами украинцам следует разбираться самостоятельно. Однако ничего не даётся легко, поэтому многие иммигранты, пожив какое-то время на территории Российской Федерации, отчаиваются и принимают решение вернуться домой.

Можно привести слова россиянина, живущего на Украине, Юрия Пляцко:

Иногда украинским иммигрантам жизнь в России оказывается не по душе, и они возвращаются на родину

Юрий высказывается крайне негативно, заявляя, что предпочтёт разбираться со своими проблемами самостоятельно. Мужчина убеждён, что лучше оставаться жить в «украинской камере», нежели ехать в Россию и искать содействия там.

Говоря о проблемах людей, желающих перебраться в Россию при помощи специальных программ для переселенцев, можно вспомнить пример жительницы Донбасса, вынужденной мигрировать в Россию, Надежды Страдниченко. Женщина и её две дочери бежали от войны, понадеявшись на госпрограммы, однако сотрудники местной администрации в республике Мордовия ответили, что программ как таковых нет, что они существуют лишь на бумаге. В попытках оформить все необходимые документы женщины провели несколько месяцев, живя на съёмной квартире. Когда у семьи закончились средства, они были вынуждены сдавать в ломбард свои ценные вещи. Однако в конечном счёте Надежда всё же добилась оформления необходимых документов и смогла устроиться на работу.

Инфраструктура в городах


В целом, так как значительную часть своей новейшей истории Украина входила в состав СССР, то и в основном обустройство городов очень похоже на то, что имеется во всех странах постсоветского пространства. И соответственно имеет те же проблемы, такие, как:

  • плохая транспортная инфраструктура;
  • качество дорог очень далеко от европейских стандартов;
  • схожие экологические проблемы;
  • в целом довольно низкий уровень жизни, особенно в сравнении с европейскими соседями.

Количество вредных выбросов в атмосферу Украины за последний год выросло на 7,7%.

А также нельзя не отметить различия между западом страны и востоком, как в менталитете граждан, так в принятом укладе жизни.

Это связано с тем, что западные территории изначально относились к Европе, а восточные к России и Советскому Союзу. В западных частях преобладает тяга к ведению собственных хозяйств, организации мелкого бизнеса и большое стремление именно к такому «европейскому укладу жизни», в то время, как в восточной части люди предпочитают организовываться под руководством для достижения целей, что более свойственно коллективному образу жизни.

Украина оказалась в конце мирового рейтинга качества дорог

На этой почве в последние годы, после майдана 2014 и начала последующих боевых действий на востоке страны, возникают довольно серьезные конфликты, которые порой перерастают в настоящее противостояние между западом и востоком.

Поляки

Общее количество поляков на Украине составляет около 145 тысяч человек.

Первые польские жители  появились здесь уже в десятом веке, сразу  после того, как Русь завоевала Червенские города. Немного позже Ярослав Мудрый велел заселить поляками, попавшими в плен, территории, находящиеся вдоль берега реки Рось.

Самый масштабный «переезд» представителей этой этнической группы произошел в 14 столетии, когда  Галицию сделали частью польских земель.

При этом важно, что переселенцами стали представители всех социальных слоев польского общества: крестьяне, знать и городские жители. Возможно именно поэтому в руководстве территорий Правобережной Украины отметилось большое количество поляков.  Поляками была представлена и большая часть  местного духовенства

В 30-40 годах двадцатого столетия поляки подвергались этническим чисткам  со стороны националистов-украинцев.

А еще позже  польские и советские власти совместно проводили масштабную репатриацию поляков Волыни и Галиции.  Из-за этого весьма существенно снизилось общее число поляков, проживающих на землях Украины.

Сегодня поляки проживают рассредоточено по всей стране.  Традиционно  они проживают  в Житомирской, Львовской Хмельницкой, Волынской и Тернопольской областях.

Поляки хорошо ассимилируются. Около 71%  местных поляков считает украинский родным языком, около 17% из них говорят на русском, а предпочитают общаться на польском как на родном лишь 13% от всей численности этногруппы.

Польские школы функционируют в стране. Также в вузах преподают польский язык. В Киеве располагается польская библиотека имени А. Мицкевича.

По новому законодательству с 2020 года в украинских школах будет позволено вести лишь несколько дисциплин. Однако представители МИД Польши постоянно обсуждает варианты решения этого вопроса.

Традиции и обычаи в Украине

Украинцы всегда чтили и уважали традиции своих предков. И даже после принятия христианства, они смогли соединить свое прошлое с настоящим.

Говоря о религиозных традициях, стоит отметить Рождество, Масленицу, Пасху, Троицу и Ивана Купала.

Рождество на Украине начинается с празднования Святвечера 6 января. В этот день люди готовят кутю и узвар. А на Рождество каждая семья накрывает праздничный стол, переполненный мясными блюдами.

Одним из Рождественских обычаев являются колядки. Колядники ходят по домам и собирают подарки и гостинцы. Они распределяют между собой роли — береза, латковой, казначей, хлебоноша, звездарь, танцор и т.п.

Масленица является еще дохристианским праздником. Он проводится в честь окончания зимы и наступления теплых дней. Сегодня этот праздник проводится за неделю до Великого поста. Как правило, в эти дни люди готовят блины с различными начинками, угощают друг друга, сжигая чучело Зимы.

Пасхальный обычай — красить куриные яйца и печь куличи. Люди встречают друг друга словами: «Христос Воскрес!», а в ответ слышат: «Воистину воскрес!».

Праздник Троицы отмечается 3 дня. Зеленое воскресенье — это день, когда девушки проводят обряды гаданий. Считается, что в этот день предсказания сбываются. Клетчатый понедельник — день освящения полей от пожаров, града и неурожая. Третий день — Богодухов день. В этот день девушки проводят различные игры.

Культура и быт Украины

Украинская жизнь полна красочности и религиозности. Туристы всегда восхищались красотами природы этих мест и характером народа.

Главной особенностью украинской народности является любовь к труду и сельскому хозяйству. Эта черта появилась еще в древние времена, ведь украинский народ всегда зависел от сельскохозяйственного года.

То, что во многих странах является традицией или обычаем, для украинцев обыденность и повседневность. Например, народные песнопения. Людям просто необходимо развлекать себя, работая на полях.

Если говорить о национальной одежде, то мужской наряд не сравнится в яркости и красоте с женским. Красивая сорочка с вышивкой подпоясывается поясом-кромкой. Поверх этого надевается бархатная или шелковая корсетка и вышитый фартук. Одежда украшается разноцветными лентами, придающими особую красочность наряду. Головной убор имеет особое значение — незамужние женщины носили цветочный венок, замужние — высокий очипок, прикрывающий волосы.

Мужской костюм выглядит намного проще женского: длинная рубаха, шаровары, безрукавка и длинный пояс.

Семья на Украине имеет большое значение. Поэтому украинцу соблюдают все правила бракосочетания и семейной жизни.


С этим читают